rubber plans.

Saya baru saja menyaksikan sebuah tayangan berita mengenai popularitas tempe di Amerika. Berita tersebut bercerita bahwa kini, tempe sudah menjadi menu favorit pada banyak restoran di Negeri Paman Sam tersebut. Bahkan, tempe tergolog ke dalam makanan mewah. Selain sehat, orang-orang bule menilai tempe adalah makanan dengan daya fleksibilitas yang tinggi, bukan karena bisa melar, tetapi karena dapat diolah menjadi banyak varian. Makanan asli Indonesia yang dianggap makanan “rakyat” di negerinya sendiri tersebut, ternyata dianggap spesial di negara lain. Melihat berita tersebut, teman-teman saya langsung sorak. Bangga. Apalagi ditambah bumbu dari voice over yang mengisi berita tersebut, bahwa sudah sepatutnya orang Indonesia bangga terhadap tempe. Kenapa harus bangga? Ya jelas. Makanan khas Indonesia dimakan bule! Woohoo ! Padahal, di Indonesia sendiri berserakan rumah makan cepat saji asal Amerika. Orang Indonesia justru bangga makan ayam goreng tepung dengan kentang goreng, atau b...

Sepulang kerja beberapa waktu lalu, saya dan beberapa orang teman melakukan ritual tengah malam seperti biasa; ngobrol di warung kopi. Tapi tidak nyentil sana dan sini. Yang namanya ngobrol di Warkop ya tentu ngalor-ngidul. Namun ada yang di luar kebiasaan dengan topik pembicaraan kami malam itu. Yang tetap biasa hanyalah bermangkuk-mangkuk Indomie rebus porsi jumbo lengkap dengan telur, dan teh manis hangat. Di luar kebiasaan karena yang menjadi bahan obrolan bukan sekitar Pilkada DKI Jakarta, atau persidangan kasus kopi bersianida, atau tentang video clip Awkarin yang aduhai itu. Bukan. Bukan topik seremeh itu. Ini lebih berat lagi. Dengan tingkat urgensi yang tinggi. Yaitu, tentang bubuk Abate. Bagi yang belum pernah mendengar bubuk Abate, saya jelaskan sedikit. Abate bukanlah kata dalam bahasa Jepang. Bukan juga nama ilmiah dari jenis-jenis fungi. Bukan juga nama makanan dari Slovakia, misalnya. Abate adalah sejenis bubuk kristal padat yang sangat efektif untuk membunuh jen...